trésors du congélateur - happy february

Franchement, il y a quelque chose qui ensoleille mieux un triste samedi de février que de découvrir des fraises du Québec d'une virée au marché l'été dernier qui dormaient dans son congélateur?

Hop, on sort la crème fraîche, on fait de la crème fouettée aux fraises et on confectionne un gâteau des anges qu'on accompagnera d'un bon café espresso.

Is there something better than frozen stawberries from last summer found in the freezer in February?   Hop, I made stawberries whipe cream, a angel cake and an espresso.  It's good to taste a bit of summer again.